非遗调查——钱铺木榨油制作技艺-枞阳县人民政府

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索引号：	11340722485696156B/202305-00005	组配分类：	非物质文化遗产展示传播活动
发布机构：	枞阳县文化和旅游局	主题分类：	文化、广电、新闻出版
名称：	非遗调查——钱铺木榨油制作技艺	文号：	无
发布日期：	2023-05-09
有效性：	有效	咨询电话：	0562-3211681

非遗调查——钱铺木榨油制作技艺

发布时间：2023-05-09 16:11 来源：县文化馆浏览次数：字体：[大中小] 文本下载

活动时间：2023年5月8日
组织单位：枞阳县文化馆
活动地址：钱铺镇钱铺村
联系电话：0562-3211345
临时停止活动信息机构名称：无

5月8日下午，枞阳县文化馆工作人员赴钱铺镇钱铺村开展非遗调查工作。在参观完木榨油坊后，文化馆负责人为钱门高等6位钱铺木榨油制作技艺代表性传承人发放传承人补助经费和授予省级非物质文化遗产项目牌匾。

钱铺木榨油制作技艺历史悠久，源远流长。在一些传统手工作坊渐渐退出历史舞台的今天，枞阳县钱铺镇钱铺村古法木榨油坊依然散发着它的醇香。钱铺木榨油制作技艺有着一整套规范的制作工艺。从油菜籽进入油坊，到流出色泽金黄、清香四溢的木榨油，每一道工序都直接影响油的品质和出油的数量。木榨油坊独特的传统工艺，散发着浓厚的地域文化内涵，凝聚着千百年来劳动人民的辛勤与智慧。2018年5月，铜陵市人民政府公布左立雅、潘武林、潘国梁、潘光正、王成本、左俊、钱门高为第三批市级非物质文化遗产代表性传承人。2022年5月，《钱铺木榨油制作技艺》被安徽省人民政府公布为第六批省级非物质文化遗产保护名录。

近年来，枞阳县文化馆坚持以社会主义核心价值观为引领，贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，加强对枞阳县非物质文化遗产的系统性传承与保护。