今年以来，枞阳县市场监管局聚力“四化”，扎实开展分层分级包保各项工作任务，推动食品安全“两个责任”工作向纵深迈进。

强化责任。落实党政领导干部带头包保，提高包保质量，坚持党政同责、一岗双责，形成横向到边、纵向到底、责任到人、不留死角的包保责任体系。针对枞阳农村食品经营店铺分散广泛，部分集镇经营区内食品经营主体过多，村、社区干部人手紧缺的情况，大胆创新安排68名乡镇干部主动下沉一线，分担包保任务。截至目前，全县881名包保干部共完成了6537次督导，发现180个问题，均整改到位。

量化要求。制定了推进食品安全“两个责任”落地见效实施方案和督查方案，组建了工作专班，制定了信息报送、调度等制度。制定食品安全岗位责任清单和风险管控清单，督促食品生产经营单位建立“日管控、周排查、月调度、年报告”管理机制，推动全县26家食品生产经营单位安全总监、3379家食品生产经营单位安全员全部履职到位。大力推广智慧监管，全县校园食堂完成“互联网+明厨亮灶”全覆盖。

硬化督查。充分发挥县食安办牵头抓总的作用，采取“四不两直”方式组织实施督查，对于部分企业食品安全员对工作要求一知半解，“日管控、周排查、月调度”等工作台账与管理实际不符合；有的乡镇食安办人员老化、无办公场所、无工作制度、无基础材料，上级考核检查忙于应付的情况，及时通报并逐级约谈主要负责人、分管领导及相关责任人，目前均整改到位。

深化宣传。通过举办食品生产企业食品安全知识专题培训会，组织食品安全总监专题讲座等方式，增强食品安全主体责任意识。安排10余名科级干部下沉一线，开展“进社区、进乡村、进企业、进学校”《意见》宣讲活动，重点向包保对象讲解末端发力终端见效工作机制、包保任务和具体操作等内容，目前已组织开展宣讲活动20余场，现场指导包保干部实操400余次。